陜西醫(yī)養(yǎng)結(jié)合老年公寓介紹老人飲食問題
作者：admin 發(fā)布日期：2016/12/24 關(guān)注次數(shù)：
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醫(yī)養(yǎng)結(jié)合老年公寓專家介紹：1、食宜多樣谷、果、肉、蔬合理搭配，適當(dāng)選用高鈣食品。
2、食宜少緩“尊年之人，不可頓飽，但頻頻與食，谷氣長(zhǎng)存”。主張老年人少量多餐，以保證所需營(yíng)養(yǎng)又不傷脾胃。
3、食宜溫、熱、熟、軟，老年人陽氣日衰，脾喜溫惡冷，故宜食溫?zé)嶂繁Ｗo(hù)脾腎。由于年老齒松脫落，咀嚼困難，故宜食熟軟之品。
4、食宜清淡針對(duì)老年人脾胃虛弱的特點(diǎn)，不宜吃濃濁、肥膩和過咸食品。用現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)，老年人的飲食應(yīng)“三多三少”即蛋白質(zhì)、維生素、纖維素多；糖類、脂肪、鹽少。
